цыплята с фруктовой подливкой
Состав.
1 цыпленок (600-800 г), по 100 г чернослива, кураги и изюма, 3-4 ст. ложки
топленого масла, 1/2 стакана сметаны,
соль - по вкусу.
Приготовление.
Цыпленка промыть, обсушить, нарезать порционными кусками, натереть
солью, смазать сметаной и обжарить
на топленом масле с двух сторон до
золотистого цвета.
Выложить кусочки цыпленка в кастрюлю, добавить промытые изюм, курагу и чернослив, влить 2/3 стакана
горячей воды, накрыть крышкой и
тушить на слабом огне до готовности. Кусочки цыпленка вместе с подливкой выложить на тарелку, украсить зеленью тимьяна и подавать.
Продам сайт с доменом (armenianmenu.narod.ru) e-mail: natefdesigner@gmail.com
