аришта-халва
Состав.
10 яиц, 2 стакана муки, 300 г меда, 100 г сахара, топленое масло для жаренья, измельченный миндаль.
Приготовление.
Белки отделить от желтков,
взбить с половиной сахара.
Оставшийся сахар растереть
с желтками, ввести взбитые
белки, всыпать муку и замешивать тесто 20-25 минут.
Тесто выложить на присыпанную мукой доску, раскатать в пласт толщиной 1-2
мм и нарезать в виде лапши.
Жарить в кипящем масле до
золотистого цвета.
Мед растопить, добавить сахар и проварить 1-2 минуты.
Опустить лапшу в медовый
сироп, перемешать. Затем
выложить на доску, нарезать небольшими кусочками и выложить горкой в вазочку, посыпать миндалем и
подавать.
Продам сайт с доменом (armenianmenu.narod.ru) e-mail: natefdesigner@gmail.com
