салат из цветной капусты
Состав.
400 г цветной капусты, 2 ст. ложки сока лимона, 1-2 корочки лимона,
1/4 банки маслин, 2-3 ст. ложки растительного масла, по 2 ст. ложки
нашинкованной зелени петрушки и укропа, 2 ст. ложки нашинкованного зеленого лука, соль - по вкусу.
Приготовление.
Капусту вымыть, разделить на небольшие соцветия, опустить в кипящую подсоленную воду, добавить корки лимона и варить на слабом
огне 5-8 минут, откинугь на сито, остудить. Выложить соцветия капусты в салатник, добавить нарезанные колечкачи маслины, нашинкованную зелень петрушки и укропа, зеленый лук, полить соком лимона и
растительным маслом, перемешать.
Выложить салат в салатник, украсить дольками лимона, зеленью и подавать.
Продам сайт с доменом (armenianmenu.narod.ru) e-mail: natefdesigner@gmail.com
