лохум-тертик
Состав.
150 г ядер грецких орехов, 500 г сахара, 50 г крахмала, 1/6 ч. ложки лимонной кислоты.
Приготовление.
Сахар залить 1/2 стакана
воды, поставить на слабый
огонь и проварить 2-3 минуты, чтобы сахар полностью
растворился.
Помешивая, влить крахмал,
разведенный в 1/4 стакана
холодной воды, добавить
лимонную кислоту и варить
на слабом огне, постоянно
помешивая, до загустения.
Выложить орехи, перемешать и откинуть на сито.
Дать стечь сиропу, выложить орехи в вазочку и подавать.
Продам сайт с доменом (armenianmenu.narod.ru) e-mail: natefdesigner@gmail.com
